Um fim de semana maravilhoso em Copenhague

O melhor fim de semana em Copenhague começa aqui: descubra as últimas inaugurações na Capital Mundial da Arquitetura da UNESCO, hospede-se em um hotel, comece o dia com deliciosos assados ​​e esquie em uma pista de usina elétrica

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Seu fim de semana perfeito em Copenhague começa aqui, com um refúgio higiênico, uma padaria brilhante, restaurantes memoráveis ​​e atividades de aventura e lazer.

Flutuando, mas firmemente ancorado, ao mesmo tempo uma casa flutuante e um hotel, um refúgio e um refúgio, Kaj fica à beira-mar do porto de Holmen, e seu exterior revestido de madeira recuperada oferece uma recepção calorosa. As acomodações aconchegantes e compactas de 16 m² do Kaj Hotel compreendem uma cabana de madeira apoiada em dois pontões; O arquiteto norueguês Karl Meye (juntamente com os proprietários Barbara von Haffner e Toke Larsen) reaproveitou habilmente as janelas originais do antigo edifício do comando naval dinamarquês e sucata retirada de uma ferrovia abandonada, acrescentando uma escada e uma varanda feitas de peças antigas de navios. O retiro microtel e hygge – localizado perto da casa-barco de Bjarke Ingels, que está atracada perto da Escola Dinamarquesa de Design – tem vistas panorâmicas da histórica alfândega (Toldboden) e fica a poucos minutos a pé da Ópera de Copenhague, a parada mais próxima. para o serviço regular de balsa Harbour Bus que atravessa a água. A propósito, Kaj é um nome de menino dinamarquês. Também significa 'cais' ou 'cais'.

kajhotel.dk

Numa cidade que tem um bageri artesanal e aromático em cada esquina – o cheiro de pão acabado de cozer e de pastelaria doce espalhando-se pelas ruas de Christianshavn a Vesterbro – os habitantes de Copenhaga são mimados por massa fermentada e rolos de salsicha. Entre as ofertas mais saborosas e inovadoras estão as de Hart Bageri, no bairro de Frederiksberg, dirigida por Richard Hart, ex-Tartine em São Francisco, e seu parceiro de negócios René Redzepi, famoso por Noma. A padaria apresenta elementos de design personalizados do estúdio de arquitetura Spacon & X, com sede em Copenhague, com móveis e acessórios de carvalho maciço feitos à mão pela oficina local Nørrebros Snedkerservice, e é instantaneamente reconhecível graças ao seu logotipo neon no estilo Zoidberg. Espere longas filas para produtos assados ​​que são indulgentes, deliciosos, polvilhados com açúcar e de outro mundo – certifique-se de que seu café da manhã inclua o Spandauer recheado com creme, o ambrosial croissant de cardamomo ou o biscoito preto de gergelim.

hartbageri.com

Construído pelo garoto-propaganda de Copenhague, Bjarke Ingels, o Amager Bakke, de estilo “sustentabilidade hedonista” – também conhecido como “Copenhill”, uma usina e instalação recreativa de calor e energia que transforma resíduos em energia – é uma curiosidade de Copenhague, industrial e interativa e uma conquista genuína de referência . Caminhar até o cume de Cophenhill pelas escadas e caminhos ao ar livre é uma boa maneira de queimar carboidratos e apreciar a vista da cidade. Esquiar de volta na pista curva e artificial de 400 m agarrada ao exterior do prédio é uma emoção excêntrica, enquanto uma subida no elevador com laterais de vidro oferece vistas incríveis da gigantesca usina de energia no interior. Louvada como a “usina de produção de energia a partir de resíduos mais limpa do mundo”, o colosso industrial à beira-mar incinera 440 mil toneladas de resíduos para produzir eletricidade limpa e aquecimento para 150 mil residências anualmente. Se você tiver coragem, reserve uma chance na parede de escalada de 85 metros de altura de Amager Bakke – a mais alta (e mais assustadora) do mundo. (é necessária certificação multi-pitch).

copenhill.dk

Admire a estrutura modernista, de calcário e mármore, semelhante a um pagode, da espetacular Ópera de Copenhague de Henning Larsen, enquanto faz um passeio em zigue-zague de 2 km saindo de CopenHill. Entre no verde exuberante e urbano 'pulmão' dos jardins do Opera Park (com inauguração prevista para setembro de 2023), um novo espaço de recreação e contemplação projetado pelo estúdio Cobe de Dan Stubbergaard. Com um pavilhão de vidro no centro, o jardim romântico contemporâneo e clássico é composto por caminhos sinuosos e vistas definidas dispostas como cenografia natural. Uma mistura de espécies locais e exóticas faz referência à história da zona portuária como centro de comércio internacional.